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衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。校园早餐配送

心厨餐饮培训与您分享小吃文化

衢州油炸果制作原料：笋干丁、腌菜、萝卜丝等为馅，面粉调稀制成面糊。

制作方法：

1、将内的油烧热。

2、在倒圆台形的铁勺内盛上面糊，半浸入热油中炸一下(勿没顶)，再将中间的面糊倒去，只剩下勺子内壁已形成的面制的壳。

3、将准备好的馅放入面壳，然后在馅上再盖一层面糊。校园早餐配送

4、全浸入油中炸熟。

琼锅糖是名誉三秦的陕西汉族风味名吃，由富平县流曲镇生产的琼锅糖四海。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的悠久历史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为民间传统的消食、健脾之保健珍品，由于该糖忌热怕潮，只宜冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的礼物。

衢州市心厨餐饮管理有限公司有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。

心厨餐饮培训与您分享火锅食材

火锅有很多食材都是可以当做配菜的，比如肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪牛羊的肝心、猪肠、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、、鸡爪、鸭掌、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾等。

吃火锅的配菜大全，除了肉类可以当成火锅配菜，蔬菜也是常见的配菜，比如白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等。另外干金针菜、笋干、粉丝、红枣、木耳、银耳、香菇、鱼丸、肉丸、麻花、油条、酥肉以及面筋等都是可以当成配菜的。

不知道吃火锅的配菜大全，不要担心，可以去心厨餐椅培训公司。在心厨，你还能学到怎么做火锅，学会了，你就又多了一个安身立命的技能。